Menús de Navidad ÉLKAR

El Restaurante ÉLKAR ha creado dos menús especiales de Navidad para grupos (a partir de siete personas), lo componen una selección de platos que quieren ilustrar con productos de alta calidad estas fechas tan especiales para reunirse familias, amigos y compañeros de trabajo. 

Estos menús se servirán en los sofisticados espacios que ÉLKAR dispone a 160 m. de altura, en la planta 33 de Torre Emperador Castellana.

MENÚ ESPECIAL NAVIDAD 11 PASOS  

Entrantes

Tartar de salmón y ostra con emulsión de anchoa

Taco de foie, puré de higos secos y canela, mahonesa de avellanas

Gamba Roja en Carpaccio, ensalada líquida y helado de piñones al Jerez

Verduritas de temporada setas y trufas “melanosporum”

Zurrukutuna (nuestra versión de la sopa de bacalao vasca)

Kokotxasal PilPil

 

Principales

Lomo de lubina asada

Cochinillo asado

 

Postres

 Nube cítrica

Ocholate

Turrón y Polvorones

Bebidas: agua filtrada de km 0, refrescos, cerveza y maridaje con vino blanco, vino tinto y espumoso
Incluye un combinado (ron, ginebra…)

120€ + IVA

*Menú disponible desde el 1 de Diciembre hasta el 7 de Enero de 2023.
*Los platos pueden variar según disponibilidad del producto.

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MENÚ ESPECIAL NAVIDAD 8 PASOS  

Entrantes

 Tartar de salmón y ostra con emulsión de anchoa

Taco de foie, puré de higos secos y canela, mahonesa de avellanas

Verduritas de temporada setas y trufas “melanosporum”

Zurrukutuna (nuestra versión de la sopa de bacalao vasca)

 

Principales

Merluza en salsa verde con almejas

Wellington de pichón de bresse con setas, crema de tupinambo y puerro confitado

Postres

 Ocholate

Turrón y Polvorones

Bebidas: agua filtrada de km 0, refrescos, cerveza y maridaje con vino blanco, vino tinto y espumoso
Incluye un combinado (ron, ginebra…)
90€ + IVA
*Menú disponible desde el 1 de Diciembre hasta el 7 de Enero de 2023.
   *Los platos pueden variar según disponibilidad del producto.

 

INFORMACIÓN PARA RESERVAS:

reservas@restauranteelkar.com

+34 91 427 68 91

+34 639 184 558

Horario de atención al cliente:
Martes a sábado de 11:00 a 17:00
Jueves a sábado de 20:00 a 23:00

Para información de realización de eventos y salones privados:
+34 648 128 382