Un nuevo restaurante de alta gastronomía vasca, cuya propuesta nace de la unión entre dos chefs de reconocido prestigio como son Sergio Ortiz de Zárate, Estrella Michelin y especialista en productos del mar, y Beñat Ormaetxea, Premio Nacional de Jóvenes Chefs y especialista en caza.
Una experiencia que se complementa con una extensa gama de vinos y licores de las mejores bodegas españolas. Ubicado en el área financiera de Madrid, en la planta 33 de la Torre Emperador Castellana, lo que lo convierte en el restaurante más alto de España.
OFERTA GASTRONÓMICA
Lo verdaderamente brillante surge de la unión y en Élkar lo tenemos por bandera. Solo así podemos deleitar a nuestros comensales con una oferta gastronómica a la altura de sus deseos.
Descubre una propuesta gastronómica que refleja la esencia vasca con el mejor producto de Madrid, maridado con una selección de los vinos de las más selectas bodegas de España.
Un placer para todos los sentidos.
MENÚS
DEGUSTACIÓN
Un espectáculo de sabor protagonizado por nuestros productos nacionales y dirigida por nuestros genios gastronómicos vascos, que unen su talento y su experiencia en un menú degustación que traslada a los comensales hasta lo más alto.
Disponemos de opciones vegetarianas y veganas.
HORARIO
DE MARTES A SÁBADO
Mañana
De 13:20h a 17:00h
DE JUEVES A SÁBADO
Noche
De 20:30h a 01:00h
Cerrado por vacación desde el lunes 1 de agosto 2022 hasta el jueves 1 de septiembre 2022 incluido.
Reabrimos el viernes 2 de septiembre 2022.
CONTACTO
INFORMACIÓN PARA RESERVAS:
Horario de atención al cliente:
Martes a sábado de 11:00 a 17:00
Jueves a sábado de 20:00 a 23:00
Para información de realización de eventos y salones privados:
+34 648 128 382
Paseo de la Castellana 259 D planta 33
Madrid, 28046 (ver mapa)
