Evento a 6 manos en el Restaurante Élkar
Con los chefs Sergio Ortiz de Zarate* y Beñat Ormaetxea Zenikazelaia.
La primera comida del año fue en mi primer viaje, en el Restaurante MU•NA* (Ponferrada) del chef Samuel Naveira y con el servicio en sala de la sumiller Genesis Cardona Morales. Impecable como siempre, la expresión de la cocina de El Bierzo más vanguardista respetando esta tierra repleta de productos de alto valor gastronómico.
Samuel Naveira es uno de los chefs con mayor proyección en España, en la próxima edición de Madrid Fusión subirá al escenario el martes 24 a las 16.35 h como nominado al III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión 2023, sorprenderá con su ponencia que tendrá lugar el miércoles y el martes por la noche hará un A seis manos en el Restaurante Élkar con los chefs Sergio Ortiz de Zarate* y Beñat Ormaetxea Zenikazelaia.
HORARIO
DE MARTES A SÁBADO
Mañana
De 13:20h a 17:00h
DE JUEVES A SÁBADO
Noche
De 20:30h a 01:00h
CONTACTO
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