Élkar ofrece una experiencia inigualable, donde la excelencia y la exclusividad son carta de presentación para los paladares más exigentes.
La interpretación de Élkar de la alta cocina vasca se centra en realzar la frescura y la primerísima calidad de los productos nacionales, así como el dominio de la cocina del pescado y la caza. Una experiencia que se completa con una extensa gama de vinos y licores de las mejores bodegas españolas.
Élkar se sitúa a 160 metros de altura, en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, lo que lo convierte en el restaurante más alto de España. Cuenta con una localización inigualable en plena área financiera de Madrid, proporcionando unas vistas espectaculares del skyline de la ciudad de Madrid.
EXPERIENCIA GASTRONÓMICA
Lo verdaderamente brillante surge de la unión y en Élkar lo tenemos por bandera. Solo así podemos deleitar a nuestros comensales con una oferta gastronómica en Madrid a la altura de sus deseos.
Descubre una propuesta gastronómica que refleja la esencia vasca con el mejor producto de Madrid, maridado con una selección de los vinos de las más selectas bodegas de España.
Un placer para todos los sentidos.
MENÚS
DEGUSTACIÓN
Un espectáculo de sabor protagonizado por nuestros productos nacionales y dirigida por nuestros genios gastronómicos vascos, que unen su talento y su experiencia en un menú degustación que traslada a los comensales hasta lo más alto.
Disponemos de opciones vegetarianas y veganas.
Restaurante con salón privado en Madrid
Cinco exclusivos salones donde la privacidad y la discreción son el mejor acompañante. Con acceso privado independiente sin tener que pasar por recepción, se podrá acceder a esta experiencia gourmet.
NOTICIAS
Primer `A Seis Manos´ en ÉLKAR con el chef Samuel Naveira*
No podía ser otro escenario, el cielo de Madrid, a 160 m. de altura en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el restaurante situado a mayor altura en España, el restaurante ÉLKAR. Será el lugar elegido para que a partir del próximo mes de enero de 2023 se den cita algunos de los […]
ÉLKAR en los medios
Más de noventa medios de comunicación han destacado las características del restaurante ÉLKAR que le hacen único en el mundo, situado en la Torre Emperador Castellana, con las mejores vistas de la ciudad de Madrid es el restaurante más alto de España situado en una ciudad, a 160 m. de altura en la planta 33. La […]
Dónde encontrarnos
Élkar se encuentra en la Castellana. Ubicado en el área
financiera de Madrid, en la planta 33 de Torre
Emperador Castellana, lo que lo convierte en el
restaurante más alto de España.
HORARIO
MARTES y MIÉRCOLES
Mañana
De 13:30h a 17:30h
Última reserva de menú degustación 14:45 h. y a la carta 15.15 h.)
JUEVES, VIERNES Y SÁBADO
Mañana
De 13:30 h. a 17.30 h.
Última reserva de menú degustación 14:45 h. y a la carta 15:15 h.)
Noche
De 20:30h a 00:30h
Última reserva de menú degustación 21:45 h. y a la carta 22:15 h.)
Cerrado domingo y lunes
CONTACTO
INFORMACIÓN PARA RESERVAS:
Horario de atención al cliente:
Martes a sábado de 11:00 a 17:00
Jueves a sábado de 20:00 a 23:00
Para información de realización de eventos y salones privados:
+34 648 128 382
Paseo de la Castellana 259 D planta 33
Madrid, 28046 (ver mapa)
