GASTRONOMÍA
DE ALTURA

Un nuevo restaurante de alta gastronomía vasca, cuya propuesta nace de la unión entre dos chefs de reconocido prestigio como son Sergio Ortiz de Zárate, Estrella Michelin y especialista en productos del mar, y Beñat Ormaetxea, Premio Nacional de Jóvenes Chefs y especialista en caza.

Una experiencia que se complementa con una extensa gama de vinos y licores de las mejores bodegas españolas. Ubicado en el área financiera de Madrid, en la planta 33 de la Torre Emperador Castellana, lo que lo convierte en el restaurante más alto de España.

LOS GENIOS DE ÉLKAR

Sergio Zárate y Beñat Ormaetxea firman juntos un concepto gastronómico que nos traslada a un mundo donde la innovación está siempre presente, uniendo tradición y vanguardia en un menú continuo a cuatro manos.

OFERTA GASTRONÓMICA

Lo verdaderamente brillante surge de la unión y en Élkar lo tenemos por bandera. Solo así podemos deleitar a nuestros comensales con una oferta gastronómica a la altura de sus deseos.

Descubre una propuesta gastronómica que refleja la esencia vasca con el mejor producto de Madrid, maridado con una selección de los vinos de las más selectas bodegas de España.

Un placer para todos los sentidos.

MENÚS
DEGUSTACIÓN

Un espectáculo de sabor protagonizado por nuestros productos nacionales y dirigida por nuestros genios gastronómicos vascos, que unen su talento y su experiencia en un menú degustación que traslada a los comensales hasta lo más alto.

CAVA DE VINOS,
LA BIENVENIDA MÁS EXCLUSIVA

SALONES
PRIVADOS

Cinco exclusivos salones donde la privacidad y la discreción son el mejor acompañante. Con acceso privado independiente sin tener que pasar por recepción, se podrá acceder a esta experiencia gourmet.

ALTURA, ELEGANCIA Y GASTRONOMÍA
SE UNEN EN UNA PROPUESTA ÚNICA.

HORARIO

DE LUNES A SÁBADO

Mañana
13:00 – 16:00

Noche

De miércoles a sábado

de 20:30h a 00:00h

CONTACTO

reservas@restauranteelkar.com

+34 91 427 68 91

Paseo de la Castellana 259 D planta 33

Madrid, 28046 (ver mapa)